Immunsystem stärkende Holunderbeeren

Holunderbeeren zählen zu den klassischen Naturheilmitteln. Sie stärken unser Immunsystem, wirken lindernd bei einer anrollenden Erkältung, reinigen den Darm und helfen uns in Zeiten von Stress. Nebst ihrem hohen Vitamin C–Gehalt beinhalten sie auch Vitamin A und B-Vitamine, sind reich an  Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie sind wahre Vitaminpillen.

Für die einfache Zubereitung einer stärkenden, reinigenden Tasse Tee:
1-2 EL getrocknete Holunderbeeren zusammen mit 250 ml kaltem Wasser ansetzen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach den Aufguss langsam aufkochen und zugedeckt für weitere 10 Minuten ziehen lassen. Abgiessen und nach Belieben mit wenig Honig süssen. Es kann auch zusätzlich wenig Zitronensaft beigefügt werden. (Dabei ist zu beachten, dass weder Honig noch Zitrone heisse Temperaturen mögen).